엉겅퀴 효능과 함께 집에서 엉겅퀴 키우기의 방법을 알려드리겠습니다. 엉겅퀴는 가시나물로도 불리는 식물로, 잎과 줄기에는 흰 털과 가시가 있고, 여름에는 자주색이나 적색의 예쁜 꽃을 피웁니다. 엉겅퀴는 식용이나 약용으로도 사용되는데, 특히 뿌리에는 실리마린이라는 성분이 많이 들어있어서 간 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 엉겅퀴는 스코틀랜드의 국화로도 지정되어 있는데, 이는 역사적인 일화와 관련이 있습니다. 엉겅퀴의 가시가 바이킹의 침입을 막아주었기 때문이라고 하네요. 이렇게 흥미로운 역사도 있는 엉겅퀴를 집에서 키우고 싶다면 어떻게 해야 할까요? 아래의 내용을 참고해주세요.
목차
엉겅퀴란?
엉겅퀴는 우리나라에서 널리 자라는 야생 식물로 전통적으로 약용으로 사용되어 왔습니다. 봄에는 꽃을 피우고 여름에는 열매를 맺습니다. 엉겅퀴는 뿌리, 줄기, 잎, 꽃, 열매 모두 사용할 수 있으며, 다양한 방법으로 가공하거나 섭취할 수 있는데 혈액 순환, 소화, 감기, 염증, 피부 질환 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 아래에서 먼저 엉겅퀴 효능부터 자세히 알아보겠습니다.
엉겅퀴 효능
엉겅퀴는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 엉겅퀴에는 비타민 C, 칼슘, 철분, 칼륨, 마그네슘, 아스파라진산, 살리실산, 퀴네트산, 플라보노이드 등이 함유되어 있으며 이러한 성분들은 다음과 같은 건강 효능을 발휘합니다.
혈액 순환 개선
엉겅퀴는 혈액을 얇게 해주고 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추고 혈액 순환을 촉진합니다. 또한, 혈소판 응집을 억제하고 혈전을 방지하여 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다. 엉겅퀴는 또한 콜레스테롤과 중성지방을 감소시켜 동맥경화를 예방합니다.
소화 기능 강화
엉겅퀴는 소화 효소를 분비하고 위산을 조절하여 소화를 돕습니다. 또한, 엉겅퀴는 장운동을 촉진하고 변비를 해소하며, 장내 유익균을 증식시켜 장건강을 유지합니다. 엉겅퀴는 또한 위궤양, 십이지장궤양, 위염, 장염 등의 소화기 질환에도 효과가 있습니다.
감기 및 호흡기 질환 예방 및 치료
엉겅퀴는 감기 바이러스의 활동을 억제하고 면역력을 강화하여 감기에 걸리기 어렵게 합니다. 또한, 엉겅퀴는 기침, 가래, 콧물, 목아픔 등의 증상을 완화하고, 폐를 튼튼하게 하며, 폐렴, 기관지염, 천식 등의 호흡기 질환에도 도움이 됩니다.
염증 및 통증 완화
엉겅퀴는 살리실산과 퀴네트산이라는 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 염증을 억제하고 통증을 완화하는 작용을 합니다. 엉겅퀴는 관절염, 류마티스, 근육통, 신경통, 치통, 생리통 등에 효과적입니다.
피부 질환 치료 및 피부 미용
엉겅퀴는 피부에 좋은 성분들이 많이 들어 있습니다. 엉겅퀴는 피부에 수분과 영양을 공급하고, 피부의 탄력과 윤기를 증가시킵니다. 또한, 엉겅퀴는 피부의 염증과 감염을 억제하고, 상처를 빨리 치유하며, 피부알레르기, 습진, 뾰루지, 여드름, 화상, 색소침착 등의 피부 질환에도 효과가 있습니다.
엉겅퀴 섭취 시 주의사항
엉겅퀴는 많은 효능을 가지고 있지만, 잘못 사용하면 부작용이나 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 엉겅퀴를 사용할 때는 다음과 같은 주의사항을 지켜야 합니다.
- 과다 섭취 금지: 엉겅퀴는 적당한 양을 섭취하면 좋지만 너무 과다하게 섭취하면 위장장애, 두통, 어지러움, 불면증, 심장박동 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 하루에 2~3잔의 차나 1~2스푼의 액상 정도로 섭취하는 것이 좋습니다.
- 임산부, 수유부, 어린이, 노약자 주의 : 엉겅퀴는 임산부가 섭취 시 자궁수축을 유발하거나, 수유부가 섭취 시 모유의 양과 품질에 영향을 줄 수 있습니다. 어린이나 노약자의 체질에도 맞지 않을 수 있습니다. 임산부와 수유부, 노약자는 엉겅퀴를 섭취하기 전에 반드시 의사나 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
- 약물과의 상호작용 주의 : 엉겅퀴는 혈압, 혈당, 혈전, 항생제, 항우울제, 항암제 등의 약물과 상호작용할 수 있습니다. 복용 중인 약물이 있다면 엉겅퀴를 사용하기 전에 반드시 의사나 전문가와 상담하는 것이 필요할 수 있습니다.
엉겅퀴 키우기
엉겅퀴 키우기에 필요한 적정 환경
- 엉겅퀴는 햇볕이 잘 드는 곳을 좋아하지만 너무 덥고 건조한 곳은 피해야 합니다. 서늘하고 습도가 적당한 곳이 가장 적합합니다.
- 엉겅퀴는 배수가 잘 되고 보수력이 좋은 토양을 선호합니다. 흙이 너무 단단하거나 젖은 경우에는 뿌리가 썩을 수 있으니 주의해야 합니다.
- 엉겅퀴는 비료를 많이 필요로 하지 않습니다. 식물이 작을 때에는 약한 비료를 가끔 줄 수 있지만, 너무 많이 주면 엉겅퀴의 특유의 향이 사라질 수 있습니다.
엉겅퀴 심기
엉겅퀴는 씨앗 파종 또는 뿌리 나누기로 번식할 수 있습니다.
- 씨앗 파종 : 엉겅퀴의 씨는 10월부터 11월에 익으므로, 이 시기에 채종할 수 있습니다. 엉겅퀴의 씨앗은 발아율이 높으므로 씨를 너무 많이 뿌리지 않도록 합니다. 씨앗 파종 방식으로 엉겅퀴를 키우면 다음해에 꽃을 볼 수 있습니다.
- 뿌리 나누기 : 엉겅퀴의 뿌리는 한 포기에서 여러 포기의 뿌리로 나눌 수 있습니다. 분주는 봄이나 가을에 할 수 있으며, 이 방식으로 번식시킨 엉겅퀴의 경우 그 해에 꽃을 볼 수 있다는 장점이 있습니다.
엉겅퀴를 실내에서 키우기 위해서는 적당한 크기의 화분에 심어야 합니다. 화분은 흙이 넘치지 않도록 하고, 배수 구멍이 있어서 물이 잘 빠지도록 합니다. 화분에 심을 때에는 뿌리가 흙에 잘 덮이도록 하고, 물을 충분히 주어서 흙이 촉촉해지도록 합니다.
엉겅퀴 관리 및 수확
- 엉겅퀴는 키우는 내내 물을 적당히 주어야 합니다. 흙이 말랐을 때에만 물을 주고, 너무 많이 주면 뿌리가 썩을 수 있습니다.
- 엉겅퀴는 햇볕이 잘 드는 창가에 두는 것이 좋습니다. 하지만 너무 더운 날에는 햇볕을 가리거나 실내로 옮겨주는 것이 좋습니다.
- 엉겅퀴는 병충해에 잘 걸리지 않지만 잎에 흰가루병이 생길 수는 있습니다. 이 경우에는 잎을 닦아주거나, 흰가루병 방제제를 사용할 수 있습니다.
- 엉겅퀴는 꽃이 지고 열매가 익으면 수확할 수 있습니다. 열매는 씨를 얻기 위해 사용할 수 있으며, 잎과 줄기는 나물이나 차 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 엉겅퀴의 뿌리는 가을에 캐서 말린 후에 약재로 사용할 수 있습니다.