블루 아가베로 만드는 데킬라?
데킬라는 블루 아가베 식물로 만들어진 증류주로, 수세기 동안 많은 사랑을 받아왔습니다. 오늘날에도 변함없는 제조 과정을 통해 생산되는 이 상징적인 멕시코 증류주의 역사와 제조 과정을 자세히 알아보겠습니다. 데킬라의 역사 데킬라의 역사는 아즈텍인들로부터 시작됩니다. 아즈텍인들은 용설란 식물을 사용해 ‘풀케(Pulque)’라는 음료를 만들었습니다. 이 음료는 용설란의 수액을 발효시켜 만든 것으로, 종교적 의례와 용도로 사용되었습니다. 스페인 정복자들이 멕시코에 도착한 후, … Read more