겨울이 다가오고 있습니다. 추운 날씨에도 텃밭을 유지하고 겨울에도 계속해서 재배와 수확의 기쁨을 누리고 싶다면 노지 월동 식물을 알아보면 좋습니다. 노지 월동 식물이란 기온이 어느정도 떨어지더라도 생존이 가능하여 겨울에도 노지 월동이 가능하고, 이듬해 봄에도 이어서 자랄 수 있는 식물을 말합니다. 노지 월동 식물을 키우는 방법 및 추천하는 품종에 대해 알아가시길 바랍니다.
목차
노지 월동 식물을 키우는 방법
노지 월동 식물을 키우면서 겨울에도 텃밭을 유지하려면 몇 가지 준비가 필요합니다.
먼저, 겨울 재배에 적합한 식물을 선택해야 합니다. 서리에 강하고, 뿌리가 깊게 자라며, 잎이 두꺼운 식물이 좋습니다. 식물의 성장 속도와 수확 시기를 고려해야 합니다. 일부 식물은 겨울 내내 수확할 수 있고, 일부 식물은 이듬해 봄부터 수확할 수 있습니다.
두 번째로, 언제든 찾아올 수 있는 강추위로부터 식물을 보호해줄 필요가 있습니다. 노지 월동이 가능한 식물은 어느 정도 기온이 낮아지더라도 견딜 수 있기에 노지 월동이 가능한 것이지만 극한의 추위가 찾아오면 견디기 어려워질 수 있습니다. 퇴비, 잎, 짚, 흙 등으로 식물에 뿌리덮개를 사용하면 식물을 강추위로부터 어느 정도 보호할 수 있습니다. 또는 줄 덮개나 뽁뽁이, 미니 하우스 등 식물의 잎까지 덮어주는 덮개를 사용하면 눈과 바람으로부터 식물을 보호하는 것도 가능합니다.
세 번째로, 겨울에도 내내 식물을 관리해 주세요. 겨울에도 식물에 물을 주고, 잡초를 제거하고, 병충해를 퇴치해 주어야 합니다. 식물의 상태를 정기적으로 확인하는 것도 필요합니다. 그리고 필요에 따라, 또는 적정 시기마다 수확하는 것도 잊지 않아야 합니다.
노지 월동 식물 종류 별 알아보기
노지 월동 식물은 야채, 허브, 꽃, 종자 작물 등 다양한 종류가 있습니다. 각 분류 별로 몇 가지 예를 들어보겠습니다.
채소
브로콜리, 방울양배추, 양배추, 콜리플라워, 파스닙, 당근, 마늘, 쪽파, 케일, 콜라드, 양상추, 시금치 등이 있습니다. 이러한 채소들은 서리에 비교적 강하고, 겨울 내내 수확할 수 있다는 장점도 있습니다. 그래도 작물 보호를 위해 커버를 사용해주면 작물을 더 오래 건강하게 키울 수 있습니다.
허브
아스파라거스, 대황, 부추, 세이지, 타임, 오레가노, 타라곤, 캐모마일, 아르니카, 아니스 우슬초 등 일부 다년생 허브 식물도 선택해볼 수 있습니다. 겨우내 뿌리에 영양분을 저장해 두었다가 이듬해 봄에 다시 성장을 지속하게 됩니다. 뿌리 덮개와 퇴비를 사용하면 허브 식물을 더 건강하게 유지할 수 있습니다.
꽃
밀크위드, 조니 점프업, 에키네시아 등 일부 꽃을 피우는 식물도 노지 월동이 가능합니다. 이들은 씨앗이 발아하기 전에 층화가 필요하며, 겨울에 파종하면 봄에 아름다운 꽃을 피웁니다. 파종할 땐 흙을 풀고, 비료를 주고, 씨앗을 뿌린 후 흙을 가볍게 눌러주면 됩니다.
종자 작물
파스닙, 리크 등 일부 종자 작물은 종자를 생산하는 데 두 계절이 걸리며, 겨울에도 땅속에서 생존이 가능합니다. 뿌리 덮개와 줄 덮개를 사용하면 더 튼튼하게 겨울을 수 있습니다. 봄이 되면 종자를 수확할 수 있습니다.
마무리
노지 월동 식물은 겨울에도 계속해서 텃밭을 가꾸며 작물 키우기를 즐기고 싶은 분들에게 좋은 선택지가 됩니다. 겨울에도 신선하고 건강한 식물을 키우고 수확할 수 있으며, 봄에는 더욱 풍성한 텃밭을 만들 수 있습니다. 지금까지 노지 월동 식물을 키우는 방법과 추천하는 품종을 알아보았습니다.